买啤酒,8种麦香浓郁,泡沫丰富的好啤酒,推荐给大家。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。
昨天,一个朋友发微信告诉我,你别老喝沈阳老雪花,你试试这种啤酒,泡沫丰富太好喝了,我一看图片,那不是精酿的教士小麦黑啤酒嘛,我都喝好几年了,他才开始喝,看来也是喝够了“工业啤水”!开始喝精酿啤酒了。
有很多人喝了十多年啤酒,还分不清工业啤水和精酿啤酒,下面琦哥解释一下:
【资料图】
啤酒的酿造原料只有四种:水、麦芽、啤酒花、酵母。
工业啤水
所谓的工业啤水,是啤酒企业为了节省成本,用低廉的大米、玉米、糖浆、淀粉、啤酒花制品等代替麦芽、啤酒花、酵母。这些在国外的啤酒中添加量极少,添加也是为了增加啤酒的特色和调整口感,不是当做主要原料使用的。
国内的啤酒却把这些原料当成主料,生产的啤酒口味寡淡无味,酒精度只有2-3度,清淡得像水一样,喝了之后第二天易头疼。关键价格一点不便宜,超市卖的这些啤酒,一瓶500ml的也在十块八块的,甚至包装好一些的听装啤酒,十多块钱一听,不懂啤酒的人花高价,喝到的却不是真正的啤酒。
精酿啤酒
现在很多厂家都开始生产精酿啤酒,原料基本是水、麦芽、啤酒花、酵母,酒精度数高、麦芽浓度高,口感浓厚、泡沫丰富,口味很好。有的朋友会说价格很贵,实际还真不贵,平均来说500ml在7元左右,一般人还是承受的起的。
正确购买啤酒的方法
1、先看原料表:水、麦芽、啤酒花、酵母。
发现原料中有大米、玉米、糖浆、啤酒花制品的字样,这种啤酒可以直接略过看别的。
2.再看酒精度、麦芽度
酒精度大于等于4度:大于4度的啤酒,口感醇厚。
麦芽度大于等于11度:麦芽浓度越大,啤酒的口感越好,麦香浓郁,喝起来顺口。
琦哥的建议是,最好买精酿啤酒,价格不贵,质量好,口感也好,过年买啤酒,8种麦香浓郁,泡沫丰富的好啤酒,推荐给大家春节喝。
一、教士(范佳乐)7.5元500ml
教士啤酒现在叫范佳乐,源自德国慕尼黑工艺,有一种焦糖和坚果的味道,分为小麦黑啤酒和白啤酒,浓郁醇厚口感丰富。原装进口的稍贵1元钱,国产的便宜一些,原装是450ml,国产是500ml,很好区分,两者味道差不多,冰镇喝起来更爽。
二、花石楼原浆15元1升
有人说这是泰山原浆,我经常喝这款啤酒,铁罐1升包装,麦芽浓度11°,酒精度4.7度,原料合乎标准,泡沫丰富,口感醇厚。还有2升装的,大概是33元,喜欢山东啤酒的可以试试。
三、遇见妶赫门啤酒10元1升
遇见妶赫门啤酒是俄罗斯熊科啤酒公司生产,酒精度5度,麦芽浓度12度,口感浓烈,泡沫丰富、挂杯持久,价格比较实惠。如果本地超市没有,可以提前网购准备一些,琦哥认为这款啤酒性价比还是很高的,喜欢的朋友抓紧年前入手。
四、青岛白啤酒5.8元500ml
青岛白啤酒麦芽浓度11度,酒精度4.1度,原料有水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花制品,酒体浓厚浑浊、色泽微白,酒香浓郁,是国内精酿啤酒中性价比较高的品种。
稍有不足的是采用的是啤酒花制品,而不是啤酒花,味道稍有不足,但5.8元的价格,让青岛白啤有很大优势,如果有活动的话,青岛白啤还能更便宜,碰到了别错过哦。
五、福佳白啤酒8元330ml
比利时风味白啤酒,酒精度4.5度,麦芽度11.7度,其中加入了芫荽籽(香菜籽)、橘皮,喝起来有一种丁香、柑橘的味道,回味有些香草的味道,适合女士们饮用。330ml价格8元,价格稍贵一些,可以买一箱给女士们饮用。
六、西班牙佩德罗小麦啤酒15元1升
西班牙原装进口啤酒,玻璃瓶包装,酒精度5.2度,麦汁浓度13度,麦香浓郁、口感厚重,喝起来很有感觉,比一般的啤酒劲大,男士们喝起来会比较爽。由于是玻璃瓶原装进口,口感要比易拉罐国产的要好得多。
七、波威小麦啤酒15元1升
这也是一款西班牙啤酒,酒精度5.2度,原麦汁浓度13度,玻璃瓶包装原装进口。喝起来泡沫细腻丰富,具有浓郁的麦芽香气,口感清爽甘醇。价格中规中矩,估计网购还能便宜一些,喜欢西班牙啤酒的朋友可以入手。
八、乌苏啤酒8.5元620ml
最后推荐一款国产啤水,新疆的“夺命大乌苏”,是因为这款啤酒人气很旺,很多朋友慕名喝它。据说因为酒精度高,一般人喝2瓶就上头,但是酒精度4度、麦汁浓度11度,算是一般般,喝起来比较清爽。在我们东北这,一般喝白酒之后,用大乌苏“漱漱口”。8.5元620ml装大瓶,喝起来还是比较过瘾的,喜欢的朋友可以试试,看看“夺命大乌苏”属实不?
【琦哥说】
喝酒当然要好啤酒,不能买“工业啤水”对付,好啤酒才能配得上好菜,大家说是不是?选择啤酒还是根据自己的喜好来,琦哥推荐这几款啤酒是琦哥常喝的,感觉不错的精酿啤酒,买不好精酿啤酒的朋友,可以试试上面这几种哦。